Дикий рис – злаковая культура, которая благодаря своей ценности, обрела популярность во многих странах мира. На сегодняшний день это не только дикое растение, рис культивируют даже на территории Российской Федерации.
Другие названия злака: канадский, индийский, водяной рис или цицания водная. Данный вид риса трудно выращивать, а убирают его вручную, в связи, с чем цена на продукт гораздо выше, чем у какого-либо другого вида. Но те, кто уже оценили полезные свойства и вкус продукта, понимают, что 250-290 рублей за 350 г это не столь много.
Первыми, кто попробовал водяной рис, были индейцы, именно этот злак длительное время составлял основной рацион коренных жителей Северной Америки.
Дикий рис завоевал расположение и у диетологов, и у медиков. Множество проведенных исследований подтвердили положительное влияние продукта на организм, а все благодаря ценному составу. Цицания водяная содержит необходимые для поддержания здоровья витамины, а именно: А, группу В (В1, В2, В4, В5, В6),С, Е, К. В его составе есть большое количество микро- и макроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк и др.
Полезные свойства дикого риса:
- улучшает работу пищеварительной системы;
- содержание натрия в этом виде риса очень низкое, поэтому он особенно полезен гипертоникам;
- благотворно воздействует на работу нервной системы;
- помогает восстановить силы после физических нагрузок.
- при калорийности 101 Ккал на 100 г, хорошо насыщает организм;
- идеальный продукт в рационе людей с нарушенным обменом веществ;
- снижает уровень «вредного» холестерина;
Все эти свойства злак проявляет при регулярном его употреблении раз в 2-3 дня.
Поскольку дикий рис это хороший диетический продукт, то на него основе построена не одна диета. Кто ее уже попробовал, утверждают, что при приеме риса трижды в день на протяжении 2 недель, есть шанс сбросить 5-8 кг. Это не означает, что нужно кушать только дикий рис, во время диеты разрешается употреблять овощи, фрукты, зелень и растительные масла.
Дикий рис продается во многих супермаркетах или интернет-магазинах, если у Вас есть возможность, обязательно попробуйте этот злак.
