Сколько бы исследований не проводили ученые, доказанным уже давно является факт, что морская капуста полезна для человеческого организма.

Морская капуста или ламинария сахарная одна из самых распространенных и доступных морских водорослей. Это ценный дар моря для поддержания нашего здоровья.

Морская капуста встречается в свежем, маринованном и даже сушеном виде. При этом продукт сохраняет свои полезные свойства.

Известно, что ламинария сахарная – это, прежде всего ценный источник йода. Но еще водоросль богата на витамины: А, РР, С, D, Е, К и группы В (В1, В2, В6,В9). Среди минеральных веществ, в ней встречаются кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо, марганец.

Польза морской капусты

• повышает иммунитет;
• большое содержания йода способствует нормальной работе щитовидной железы (в сушеной капусте содержится 3% йода от массы продукта).
• способствует снижению уровня холестерина;
• нормализует деятельность ЖКТ;
• выводит из организма токсичные вещества, шлаки и радионуклиды;
• применяют в качестве мягкого слабительного при запорах;
• нормализует процесс обмена веществ, препятствует образованию тромбов;
• регулирует водно-солевой баланс в организме;
• благотворно влияет на нервную систему, улучшает мыслительные процессы.

Морскую капусту используют не только в кулинарии, но и косметологии. Средства, в составе которых есть ламинария, стимулируют обновление клеток кожи и укрепляют стенки сосудов. И что немаловажно - насыщают кожу липопротеидами, микроэлементами и витаминами. Морская капуста способствует избавлению от целлюлита, в таком случае ее используют при обертывании.

Для того чтобы принести пользу организму, морскую капусту следует кушать регулярно. Но необходимо помнить, что она противопоказана людям, которым не желателен йод. Также ее не рекомендуют включать в рацион при нефрите, беременности и фурункулезе.