О пользе пророщенной пшеницы известно очень давно, а сейчас снова все большее количество людей включают ее в свой дневной рацион. Ростки имеют массу целебных свойств и замечательно усваиваются организмом.
Пророщенную пшеницу едят в сыром виде, сушенном, используют, как ингредиент различных блюд и готовят из него сок.
В состав сока из пророщенной пшеницы входит уникальный набор биологически активных веществ. Этот напиток источник фолиевой кислоты, витаминов A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, биотина, холина. Среди минералов в нем есть магний, калий, цинк, кальций, натрий, железо. Кроме этого, свежевыжатый сок ростков пшеницы содержит до 70% хлорофилла. Незаменимые аминокислоты, углеводы и ферменты – также составляющие сока.
Полезные свойства сока из пророщенной пшеницы:
- улучшает состояние ногтей и волос;
- способствует снижению высокого давления;
- помогает избавиться от перхоти (наружное применение);
- эффективное средство от запора;
- нормализует обмен веществ;
- повышает иммунитет;
- стабилизирует и омолаживает все системы организма;
- очищает мочевой пузырь и почки;
- обогащает кровь кислородом;
- выводит из организма «плохой» холестерин, лекарственные и другие вредные вещества;
- обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, сосудорасширяющим и смягчающим действиями на организм;
Приготовить сок можно легко и просто в домашних условиях. После того, как прорастили пшеницу ее ростки нужно отжать через очень мощную соковыжималку, если такого приспособления дома нет, воспользуйтесь мясорубкой и марлей. Пить следует только свежевыжатый сок!
Доза, рекомендуемая для употребления сока ростков пшеницы, зависит от цели, с которой Вы решили пить напиток. Чтоб повысить иммунитет, необходимо 30-60 мл сока в день. Такое же количество следует выпивать и для профилактики заболеваний. 60-120 мл дважды в день нужно пить сок при хронических болезнях. Для спортсменов и бодибилдеров рекомендуемая доза 60 мл, причем употреблять его следует после тренировки. Детскому организму особенно важен сок пророщенной пшеницы, им желательно пить напиток по 30-60 мл ежедневно.
Будьте готовы к тому, что в первые дни употребления сока, может возникнуть слабость, головокружение, жидкий стул. Это не повод для паники, поскольку вскоре неприятные симптомы исчезнут.
