Настоящий зерновой кофе мы пьем все реже, очень многие отдают предпочтение растворимому кофе. Это быстрый и удобный способ, как взбодрить свой организм. Растворимый аналог, по своему вкусу и аромату очень отдаленно напоминает качественный кофе. Еще в нем большее количество кофеина, нежели в зерновом и это доказанный факт.
Растворимый по этому показателю значительно обгоняет кофе в зернах. Причем, чем качественнее и дороже растворимый кофе, тем больше в нем кофеина. Именно из-за этого врачи все же рекомендуют пить его как можно реже, отдавая предпочтение настоящему кофе, сваренному по всем правилам. И вкуснее, и для здоровья полезнее!
Кофейные гурманы утверждают, что в растворимом кофе нет ничего полезного, а в состав его входят пережаренные или же горелые кофейные зерна. Так ли это на самом деле, мы попытаемся разобраться.
Польза растворимого кофе
Обратите внимание, что пить необходимо только качественный растворимый кофе в разумных дозах. В продукте хорошего качества полезные свойства практически такие же, как и у зернового кофе.
Напиток улучшает работоспособность легких и снижает частоту приступов астмы. В кофе содержатся полезные вещества, которые положительно влияют на иммунную и пищеварительную системы
Вред растворимого кофе
Противопоказания для этого вида кофе все те же, что и у зернового
- вреден для людей с ишемической болезнью сердца;
- не следует употреблять напиток при заболеваниях почек;
- не рекомендован при бессоннице, гипертонии и глаукоме;
- не злоупотреблять напитком при повышенном артериальным давлением;
- нельзя пить кофе натощак.
Допустимая доза кофе в день – 1-2 чашки, в большем количестве даже у здорового человека, он может спровоцировать развитие гастрита или как минимум изжогу.
Будьте бдительны, поскольку растворимый кофе очень насыщен кофеином, он вызывает привыкание и зависимость, а также нарушает работу сердечно-сосудистой системы.
Как выбрать качественный растворимый кофе
Цвет кофе должен быть темно-коричневый, запах – приятный, без посторонних добавок. Цена хорошего кофе не может быть низкой. При покупке читайте состав, в растворимом кофе должен быть только кофе, без ароматизаторов и добавок. В горячей воде натуральный кофе растворяется 30 секунд, если процесс произошел быстрее, это свидетельствует о дешевом сырье.
