Айва – фрукт, который по форме напоминает и грушу, и яблоко, а цвет унаследовал у лимона.

В сыром виде плоды айвы практически не съедобные, на вкус они твердые и кислые, но в вареном - становятся мягкими и сладкими, слегка напоминают нежный вкус груши.

В природе имеются разновидности айвы, кроме обыкновенной существуют еще японская и китайская, их принято считать декоративным подобием.

Японская айва и айва обычная имеют отличия друг от друга. Обычная растет на деревьях, а японская - кустовое растение.

Из раннего детства, все мы слышали фразу: «ежь фрукты, они полезны». Так вот, айва является не менее полезным продуктом, в котором содержится большое количество витаминов и важных микроэлементов.

Если кушать один такой плод среднего размера в день, то им возможно заменить суточную нехватку человека в витаминах С и А, а также железе и полезных кислотах.

Полезные свойства японской айвы:

• высокое содержание аскорбиновой кислоты способствует очищению организма от солей тяжелых металлов
• при частом употреблении нормализируется сон и аппетит
• необходима для профилактики атеросклероза
• стимулирует иммунную систему
• сок айвы рекомендуется при заболеваниях пищеварительного тракта
• полезный продукт для диетического питания, не содержит холестерина, жиров и натрия
• высокое содержание меди и диетического волокна (клетчатки)
• отвар из семян также употребляют в качестве примочек при глазных болезнях, для полосканий полости рта при ангинах
• отличное косметическое средство для смягчения кожи

Плоды китайской айвы растут на деревьях высотой в 3-6 метров. В составе есть эфирные масла, которые являются источником приятного запаха, более сильного, чем у айвы японской. Для плодов этого растения характерны сильная мясистость с насыщенным ароматом. Из одного плода можно получить стакан свежего сока. Китайскую айву называют в народе «фрукт долголетия».

Польза китайской айвы:

• большое содержание витаминов А, Е, группы В
• владеет способностью снятия спазмов
• нормализирует работу желудка и печени
• ускоряет заживление ушибов
• отвар из цветов употребляют при лечении кашля
• настой из семян способствует скорому заживлению ожогов

Также айва известна как розоцветное, которое обладает высокой аллергенностью, поэтому здесь необходимо помнить: «Всего должно быть в меру»!