Наверняка многие любят ароматные и вкусные абрикосы, это незаменимый фрукт летнего сезона. Но полезный продукт существует и в другом виде – сушеном, и называется – курага.

Поскольку курага это сухофрукт, она храниться хорошо и долго, при этом сохраняя все свои полезные вещества.

Курага, которая точно принесет множество пользы организму, это та, которая высушена в естественных условиях на солнце, без обработок химией.

После сушки в кураге остаются витамины А, С, РР, и группы В. Сушенный фрукт ценен макро- и микроэлементами, в нем есть калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, цинк, медь. Исходя из состава кураги, становиться очевидным, что для человеческого организма она необходима. Особенно ценен сухофрукт в сезон простудных заболеваний.

Полезные свойства кураги:

• важный продукт при ожирении;
• необходима в рационе людей с анемией;
• способствует улучшению зрения;
• улучшает состояние кожи и волос;
• сухофрукт рекомендуют детям при гиповитаминозе;
• владеет мочегонным и общеукрепляющим свойством;
• курага важна при заболеваниях щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы;
• способствует очищению кишечника и выведению из организма холестерина, солей тяжелых металлов и радионуклидов.

Вред кураги:

Вредна ли курага, скорей всего – нет, но имеет некоторые противопоказания. Курага, не рекомендована при сахарном диабете (в кураге до 84% сахаров). Сухофрукт может нанести вред при пониженном давлении. При злоупотреблении продуктом возможно расстройство желудка.

Люди давно оценили вкусовые качества сухофрукта. Его широко используют в кулинарии. Курага в качестве начинки входит в состав различных пирогов, булочек, тортиков, из нее получается полезный компот. Также любители мяса, запекают курицу с курагой. Но курагу нельзя слишком сильно подвергать тепловой обработке, потому что теряются полезные свойства.

Допустимая доза кураги и полезная для здоровья - 80-100г в день.