Корица известна нам как ароматная приправа, которая придает блюдам особенный вкус. На самом деле корица это маленькое дерево, а порошок что мы используем в кулинарии - не что иное, как кора и мелкие ветки этого дерева.

Произрастает растение на острове Шри-Ланка, в Индии, Бразилии, Египте. Ценители пряностей знают, что лучшая - это цейлонская корица. На вкус она нежная, сладковатая и вяжущая. Аромат и вкус напрямую зависит от ароматического масла, которое входит в состав корицы.

Корица является не только приправой к блюдам. В первую очередь, это источник витаминов, микро- и макроэлементов. В ней содержатся витамины: А, В1, В2, В3, В6, В9, С, E, K, РР. Также обогащена: кальцием, магнием, натрием, калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем и селеном.

Благодаря своим целебным свойствам, пряность нашла свое применение и в эффективных рецептах народной медицины.

Польза корицы для организма:

• снижает уровень содержания глюкозы в крови;
• профилактическое средство от диабета;
• природный антиоксидант, имеет способность стимулировать кровообращение;
• очищает организм от «плохого» холестерина;
• придает ощущение сытости, полезна во время диеты для похудения;
• обладает антибактериальными и антисептическими свойствами;
• стимулирует иммунную систему;
• нейтрализует бактерии и грибки, прекрасное средством от простуды;
• устраняет вздутие живота и участвует в расщеплении жира;
• облегчает процесс пищеварения.

Чтоб корица принесла пользу, необходимо знать, как правильно ее использовать. Добавляя пряность в булочки или пирожки, Вы предаете им только аромата. Жиры и сахар, который находиться в мучных изделиях нейтрализуют положительные действия корицы. Оптимальный вариант, это использовать корицу в кофе, чай, хлопья или творог.

Нашла свое применение корица и в косметологии. Сам порошок, а также масло корицы являются эффективным омолаживающим и тонизирующим средством для лица и волос. Также ее применяют в косметических процедурах обертывания. Скраб с корицей очищает кожу и стимулирует приток крови.

Используя пряность в разумных дозах, можно облегчить состояние здоровья и с пользой ухаживать за телом.