Наверх

Сайт счастливых женщин

Вопросы по теме
При высоком давлении можно заниматься каким то спортом?

Гость 2 года 11 месяцев назад

Ответов: 1 Есть ответ эксперта
Занимаюсь в системе фит керс. Возможно похудеть только на этих тренажерах?

nata127 2 года 8 месяцев назад

Ответов: 3
Второй подбородок

Светлана 2 года 6 месяцев назад

Ответов: 1
как убрать живот после родов?

Antonina 2 года 9 месяцев назад

Ответов: 0
Как похудеть в верхней части тела?

елена 2 года 6 месяцев назад

Ответов: 0
Задать вопрос
Новые комментарии
"Единственная красота, которую я знаю,- это здоровье." (с) Генрих Гейне
Еще цитату
Топ статей
Нашли ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Самое горячее

«Атака» по Пьеру Дюкану – особенности первого этапа диеты.

23
Абв
В избранное Распечатать
2816
10
19 октября 2014
«Атака» по Пьеру Дюкану – особенности первого этапа диеты.
Диета по Пьеру Дюкану.

Диета Дюкана завоевала огромное количество поклонников ввиду ее высокой эффективности. Она позволяет не только похудеть, а и оздоровить организм благодаря полному исключению из рациона «ненужных» продуктов.

Эта диета достаточно своеобразна, но, в то же время, чрезвычайно проста. Чтобы достичь нужного результата, необходимо пройти все четыре этапа системы. Большая ответственность возлагается на человека на начальной фазе диеты, так как от ее успешности зависит ее общая эффективность.

Задачи первого этапа диеты

Первый этап диеты Дюкана заключается в употреблении исключительно тех продуктов, которые богаты белком. Углеводы и жиры сведены к минимуму. Продолжительность этапа должна составлять минимум 1-2 дня, а максимум – 10. Это зависит, прежде всего, от количества лишних килограмм:

  • если избыточный вес до 5 кг, то первая фаза будет составлять 1-2 дня;
  • 5-10 кг – достаточно 3-5 дней;
  • более 10 кг – необходимо выдержать 5-10 дней начального этапа.

Данный этап еще имеет название в диете Дюкана «Атака» и смысл ее в том, чтобы избавиться от максимального количества лишних килограмм. Но вовсе неспроста, потому что питаться исключительно белковыми продуктами дольше 10 дней нельзя. Это объясняется тем, что белки не имеют возможности полностью перевариться в организме, а это, в свою очередь, приводит к накапливанию токсичной мочевой кислоты. Если питаться подобной пищей больше указанного срока, возможны тяжелые последствия для состояния здоровья. Чтобы как можно больше нейтрализовать данный эффект, нужно помнить о ежедневном употреблении немалого количества жидкости – 1,5-2 литра.

Непременное условие диеты Дюкана – употребление овсяных отрубей (не менее 1,5 столовой ложки каждый день). Важность этого продукта в рационе объясняется тем, что:

  • при попадании в желудок отруби соединяются с жидкостью и набухают, а это создает чувство сытости;
  • за счет высокого содержания клетчатки овсяные хлопья способствуют выведению из организма вредных веществ, а на этот процесс расходуются калории, что способствует похудению и оздоровлению;
  • снижается общий уровень холестерина и сахара в крови.

Чем обусловлен эффект похудения при употреблении белковой пищи? Все дело в том, что для того, чтобы переварить белки, организм расходует гораздо больше энергии, чем на переваривание углеводов и жиров. В среднем на расщепление одной небольшой порции белковых веществ уходит около 3-х часов.

Разберемся в следующем пункте с тем, какие белковые продукты Пьер Дюкан включил в список разрешенных.

Что можно есть и пить на первой фазе диеты?

Как уже было сказано выше, допустимы к употреблению на этапе «Атака» диеты Дюкана продукты, богатые белком. К таковым относятся:

  1. Мясо нежирное – телятина, говядина, кролик, курица (без кожи). Запрещена баранина, свинина и филейные части говядины, так как это жирные продукты. Также стоит исключить из рациона утку. Мясо готовят без масла;
  2. Ветчина нежирная – без кожи;
  3. Рыба морская и речная всех сортов. Главное, что блюда из нее нужно готовить без масла. К тому же, допускается употребление копченой, маринованной, сушеной рыбы (не сильно соленой). Можно добавлять для придания вкуса лимон и специи;
  4. Морепродукты – моллюски (мидии, рапаны), кальмары;
  5. Ракообразные морские и речные (раки, креветки);
  6. Куриные и перепелиные яйца. В день можно съедать не больше двух яичных желтков (в случае повышенных показателей холестерина нужно ограничить их потребление до 3-4 в неделю). Белок – источник незаменимого вещества в период диеты, поэтому его можно съедать столько, сколько захочется;
  7. Субпродукты из птицы, а также говяжьи, телячьи – печень, сердце, почки, телячий язык;
  8. Молочные продукты без содержания жира (0%). Нужно отдавать предпочтение йогурту, кефиру, творогу. Допускается употребление небольшого количества сухого молока.

К тому же, меню фазы «Атака» диеты Дюкана не запрещает употребление различных горячих и холодных напитков, маринадов, добавок к пище:

  • чаи (в том числе травяные);
  • кофе;
  • лимон;
  • холодные напитки диетические;
  • ограниченное количество специй, соли, горчицы;
  • зелень и травы.

Главное, чтобы напитки, маринады и заправки были приготовлены без добавления сахара. Он категорически противопоказан в диете Дюкана. В качестве подсластителя используется заменитель сахара (только ни в коем случае не фруктоза, сорбит или глюкоза).

Все полученные результаты необходимо закрепить. Для этого французский врач-диетолог разработал второй этап диеты Дюкана – «Закрепление» с введением к белковому рациону овощей, принципов которого тоже важно придерживаться.

Что приготовить вкусное и полезное по диете Дюкана

Блюд существует такое количество, что перечесть хотя бы половину из них не представляется возможным.

Для «Атаки» рецепты диеты Дюкана могут быть самыми разнообразными: кексы из куриной печени, холодец из куриного мяса, уха, французские хлебцы, блинчики из отрубей и многое другое. Рассмотрим несколько популярных рецептов.

Куриный суп-бульон с яйцом-пашот

Потребуется: куриное филе, 2 яйца, зеленый лук.

Варить филе на воде около 30 минут, затем нужно добавить мелко нарезанные перышки зеленого лука. Для того, чтобы приготовить яйца-пашот, нужно аккуратно вбить их сырыми в отдельную посудину. Затем осторожно бросить в кипящий бульон так, чтобы желтки остались целыми. Варить до полной готовности еще минут 5. Чтобы суп приобрел приятный аромат, нужно настоять его под закрытой крышкой и на выключенной конфорке не менее 10 минут.

Говядина по-азиатски

Потребуется: телятина или нежирная говядина (стейк) – 400 г, несколько столовых ложек соевого соуса (не сильно соленого), кинза, небольшой кусочек имбиря, несколько зубков чеснока, перец черный.

Нарезается тонко телятина или говядина (толщиной приблизительно в 1см) и смешивается с соевым соусом. Туда же добавляется тертый имбирь, мелко нарезанная кинза и черный перец. Для того, чтобы мясо промариновалось, достаточно оставить его на полчаса. Затем на сковороде без добавления масла быстро обжариваются стейки, добавляется к ним чеснок. Блюдо готово.

Хрустящее овсяное печенье

Потребуется для 1 порции: 1 столовая ложка отрубей пшеничных, 2 столовые ложки отрубей овсяных, 2 яйца, 2 чайные ложки подсластителя (желательно жидкого), ароматизатор ванили (20-25 капель).

Сначала нужно отдельно взбить отделенные от желтка белки. Затем смешать желтки с двумя видами отрубей, подсластителем, ванильным ароматизатором. После этого готовую смесь соединить со взбитыми белками и вылить тесто на противень или в форму. Выпекать минут 15-20.

Диета Дюкана – особая система питания, позволяющая поддерживать себя в нормальной физической форме. Главное – это придерживаться всех рекомендаций и результат не заставит себя ждать.

Бесплатный подбор гинеколога в Вашем городе:

<
Оставить мнение о статье

Вам понравилось?

Поделитесь с друзьями ссылкой на эту страницу

Есть вопрос?

С этой статьей читают

Диета Пьера Дюкана – диета или образ жизни?

Статья расскажет читателю о способе эффективного похудения с мировым именем – диете Пьера Дюкана. Ра...

16 октября 2014
26
Белковая диета Дюкана – интенсивное похудение без чувства голода.

Чтобы помочь людям эффективно худеть и стабилизировать свой вес, Пьер Дюкан разработал белковую диет...

20 октября 2014
24

Комментарии к статье ««Атака» по Пьеру Дюкану – особенности первого этапа диеты.»

Ксения
20 октября 2014 Пожаловаться Ответить

После родов я очень сильно поправилась. И сами понимаете, очень сложно откзывать себе в еде находясь все время дома с ребенком! Когда узнала об этой диете, прям обрадовалась! Реально действующая диета!
Благодаря ей похудела на 18 килограмм и стала еще стройнее чем до беременности! Кстати диета не мещает грудному вскармливанию! Очень советую!

Юлия
21 октября 2014 Пожаловаться Ответить

Как и многие жещины, после  родов столкнулась с проблемой лишнего веса.Испытала диету доктора Дюкана и результатом очень довольна! Пожалуй лучшая диета из диет! Рассазала про эту диету своим подругам, некоторые из их уже пробуют)

Маринка
1 февраля 2015 Пожаловаться Ответить

Отруби – вот то, что всерьез помогает на первом, самом тяжелопереносимом для худеющих этапе, уж я-то это отлично знаю, девчонки! Когда голод припрет так, что невмоготу, эта расчудесная клетчатка реально заполняет разъеденный вширь желудок.

Вероника
1 февраля 2015 Пожаловаться Ответить

Ой, вот что труднее всего было, так это обходиться без сладенького. Что мне те белки по Дюкану первого этапа, когда желудок аж кричал и ворчал, и подвывал временами, требуя привычных маковых рулетиков и ватрушек! Хотя, правда, особого голода до непереносимости не было.

Вероника
1 февраля 2015 Пожаловаться Ответить

Ой, вот что труднее всего было, так это обходиться без сладенького. Что мне те белки по Дюкану первого этапа, когда желудок аж кричал и ворчал, и подвывал временами, требуя привычных маковых рулетиков и ватрушек! Хотя, правда, особого голода до непереносимости не было.

lensisa
15 февраля 2015 Пожаловаться Ответить

Для меня труднее вскго удержать достигнутый результат, а он у меня минус 28 кг ( уже три года стараюсь жить по првилам питания метода Дюкана) Хочу сказать, что отвыкнуть от сладких вкусняшек невозможно, по крайней мере для меня. Всё время думаю чем же их заменить. Чай пью с курагой или черносливом, чёрным шоколадом (одну на всю неделю) Ой, могу долго об этом рассказывать! Спрашивайте, отвечу.

Dobkin dobkin
1 марта 2015 Пожаловаться Ответить

Продукты, богатые белком можно употреблять, если преследуешь цель похудеть, но при этом нельзя исключать физическую нагрузку, хотя небольшую. Именно ей способствует и большое количество употребляемой воды и овсянки. 

avu
3 марта 2015 Пожаловаться Ответить

Диета по многим аспектам обоснована. Самое сложное, привыкнуть жить практически бес сладкого, а также полюбить овсяные отруби. Дело в том, что у меня это получается, - не съев овса, начинаешь уже беспокоится, что чего-то не хватает. Переломить тенденции в питании можно относительно небольшими волевыми усилиями, зато потом получишь необходимый результат.

Татьяна Шкарупа
15 марта 2015 Пожаловаться Ответить

Диета и правда, очень действенная. Но хочется еще добавить совет: приняв решение "сесть" на эту диету нужно почистить кишечник. Потому, как белки плохо перевариваются и проблемы с запорами не заставят себя долго ждать. Овес, конечно же помогает перистальтике, но когда нет лишнего балласта, эту диету переносить легче.  

Марина Терещенко
2 апреля 2015 Пожаловаться Ответить

урятина без кожи, я так понял, это просто грудинку, где находиться самое диетическое мяса, во всей курице, остальные части можно исключить из рациона, так как они более жирные, правильно ли это?

Нам важно ваше мнение, поделитесь им с посетителями!



Warning: imagepng(/var/www/i-zdorova/data/www/i-zdorova.ru/data/captcha/887fa428daa40914d4ba0ad73ad7a8b8.png): failed to open stream: Permission denied in /var/www/i-zdorova/data/www/i-zdorova.ru/includes/Zend/Captcha/Image.php on line 563