Одним своим названием черноплодная рябина уже заявляет о своей пользе. Второе наименование кустарника «арония», что в переводе с греческого обозначает «польза, помощь».
Чтоб Вы имели представление, о какой ягоде пойдет речь, вспомним, что плоды имеют округлую или шаровидную форму. Они черного или черно пурпурного цвета с 8 темно-коричневыми семенами внутри. Ягоды в легком восковом налете и собраны в гроздья, как красная рябина.
Цветение можно увидеть в июне-июле, а созревшие ягоды - в августе - сентябре.
Несмотря на то, что родина черноплодной смородины – Америка, с 19 века она встречается в разных уголках России.
Эта ягода обладает массой полезных свойств для нашего организма, ведь она имеет достаточно богатый состав. Плоды содержат витамины С, В1, В2, Е, РР и К, но наибольшее количество в них витамина Р, который обладает эффективным антиоксидантным действием. В аронии хранится аскорбиновая кислота, дубильные вещества и органические кислоты. Также ягоды черноплодной смородины являются отменным источником меди, бора, марганца, йода и других микроэлементов, важных для поддержания здоровья.
Польза черноплодной рябины:
- помогает при лечении атеросклероза.
- укрепляет сердечно-сосудистую систему:
- благодаря рекордному количеству витамина Р, благотворно влияет на состояние сосудов;
- улучшает состояние при гастритах с пониженной кислотностью желудка;
- содержит йод, в связи, с чем черноплодная рябина необходима людям, у которых проблемы со щитовидной железой.
- положительно воздействует арония и на нервную систему, помогает во время сильного эмоционального перенапряжения;
- эффективное желчегонное средство.
Ягоды применяют в народной медицине, кулинарии, диетологии. Калорийность черноплодной рябины 55 ккал на 100 г.
Вред черноплодной рябины:
- не следует употреблять ягоды при повышенной свертываемости крови;
- поскольку рябина повышает кислотность желудка, то тем, у кого она и так повышена, кушать свежие поды не рекомендуется;
- ягода противопоказана при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
- в случае пониженного кровяного давления кушать ягоды не стоит.
Если эти противопоказания Вас не касаются, то для профилактики нужно съедать 5шт. свежих ягод ежедневно. Или выпивать по 2 ст. ложки сока 3 раза в день за полчаса до приема пищи.
