Мед – это вкуснейший продукт пчеловодства. Особенность его в том, что даже при долгом хранении, он не теряет свои полезные свойства. Не только народная, но и официальная медицина советуют мед при лечении различных заболеваний.

Мед - продукт жизнедеятельности пчел – медоносов, он получается из переваренного нектара.

Есть много разновидностей меда, каждый сорт отличается по своему цвету, вкусу и запаху. Цвет мёда зависит от вида растения, с которого пчелы собрали нектар, он бывает от светло-жёлтого до тёмно-коричневого оттенка.

Известны следующие виды продукта: липовый, акациевый, мятный, клеверный, гречишный, каштановый, вересковый мед и мед в сотах.

Состав меда:

Мед это источник витамина С, а также группы В (В1, В2, В6, В5, В3, В8, В9). В его состав входят важнейшие ферменты: диастаза, амилаза, каталаза и фосфатаза. Также он обогащен минеральными веществами: солями кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора. Среди микроэлементов, в меде встречаются: марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк. Яблочная, виноградная, лимонная, молочная и щавелевая кислота также входят в состав сладкого продукта.

Мед слаще сахара и очень калорийный, в 100 граммах продукта содержится около 300 килокалорий.

Лечебные свойства меда:

• эффективное антибактериальное, противогрибковое и антивирусное средство;
• чайная ложка меда, действует как успокоительное средство;
• повышает жизненный тонус и придает сил;
• останавливает кашель;
• борется с кислотным расстройством желудка;
• мед с теплой водой уменьшает чувство тошноты;
• помогает сократить мускульные судороги;
• используют при лечении анемии;
• применяют при всех видах кишечных расстройств;
• хорошее антибактериальное средство;
• содержит ферменты, необходимые для переваривания пищи;
• обладает антисептическими, антибактериальными и противогрибковыми свойствами;
• способствует быстрому заживлению ран;
• снижает уровень триглицеридов в организме;
• улучшает цвета лица.

Доказано, что темный мед полезнее светлого. Обратите внимание, всеми этими полезными свойствами владеет только натуральный мед, искусственный - лишен возможности приносить организму пользу. Также мед, который нагрет свыше 40 градусов теряет полезные вещества.

Допустимая доза меда для взрослого человека составляет 2 – 3 чайных ложки в сутки.