Лайм и лимон относятся к роду цитрусовых семейства рутовых, между собой это близкие родственники, которые похожи внешне. А еще они являются источниками большого количества витамина С. Цитрусы используют в кулинарии и они благотворно влияют на наш организм.
Лайм кислее лимона и имеет специфическую горчинку, а еще он ароматнее. Когда при приготовлении блюда Вы хотите заменить один цитрус на другой, то это неправильно. Эти фрукты часто не взаимозаменяемые и выбор зависит от цели применения. Если чай, водку – то лучше с лимоном, для коктейлей больше подходит лайм.
Лайм и лимон благотворно влияют на человеческое здоровье, но специалисты утверждают, что лайм полезнее лимона, благодаря своему составу. В лайме больше витаминов и полезных веществ таких как: витамин А, группы В, железо, фосфор, тиамин, пектин, рибофлавин, калий и кальций.
Польза лимона и лайма:
- эти цитрусы содержат витамин С, необходимый организму;
- лимон и лайм являются натуральным успокоительным;
- они нормализуют работу сердца;
- оба фрукта укрепляют сосуды;
- предотвращают развитие атеросклероза и лечат заболевания легких;
- выводят шлаки из организма;
- укрепляют иммунитет.
Чтоб улучшить пищеварение, рекомендуют пить по утрам стакан теплой воды с ломтиком лимона или лайма, в этом случае они заменимы и действуют на организм абсолютно одинаково. При регулярном употреблении напитка натощак, Вы вскоре заметите результат.
Сок лайма и лимона используют в промышленном производстве косметики, а также в рецептах домашних масок для лица. Действуют эти два цитруса немножко по-разному. Чаще всего лайм применяют для активизации работы клеток и предупреждения появления морщин. А лимон - активизирует кровообращения и улучшает питание кожи. Общей чертой есть то, что оба фрукта подходят для всех типов кожи.
